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La tag ‘preparazione base uova’ raccoglie articoli e guide dedicate a tutte le tecniche fondamentali per cucinare le uova. Qui potrai scoprire come preparare uova alla coque, sode, strapazzate, in camicia e frittate, con consigli utili su cottura, tempi e varianti regionali. Questo tag è prezioso sia per chi si avvicina per la prima volta ai fornelli sia per chi desidera perfezionare le proprie abilità culinarie partendo dagli ingredienti più semplici. Le ricette e gli approfondimenti associati ti aiuteranno a utilizzare le uova come base per tante preparazioni gustose e creative.
Ti è mai capitato di tagliare la frittata e pensare, “Ma com’è possibile che sia già… finita?”, piatta, un po’ tristina, e con quella secchezza che ti fa correre a cercare pane o insalata per “salvarla”. Succede spesso, ma la…