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Il tag “dolci fritti” raccoglie ricette, tecniche e consigli dedicati ai dessert preparati friggendoli in olio, come le classiche frittelle, i bomboloni, le chiacchiere e molti altri. Questi contenuti sono perfetti per chi desidera scoprire nuovi modi di rendere irresistibili i dolci fatti in casa, approfondendo anche tradizioni regionali e festività legate a questa tipologia di preparazioni. I lettori troveranno suggerimenti utili per ottenere fritture dorate e leggere oltre a idee per varianti creative, imparando a lasciare tutti a bocca aperta con dolci fritti sempre perfetti.
C’è un momento, a Carnevale, in cui la cucina cambia profumo e sembra di tornare bambini: zucchero nell’aria, dita appiccicose, risate che arrivano da un’altra stanza. Eppure, quante volte le frittelle vengono pesanti, un po’ “pane fritto”, o peggio ancora…